きれいの秘密 まず体の中から美しくなることを心がけています。
ゆっくり食事をすること、５分でいいからゆっくりお茶の時間をとることの大切さ。「薬食同源’と考えています。身体のバランスをきちんと整えるためお茶も食事も大事にしています。」
毎日の料理に使う調味料も厳選に厳選を重ねて。
いま一番愛用しているものはこれ。丸中醸造醤油 古来伝統の味
料理研究家 コウ静子さん母の李映林さん、弟のコウケンテツさんも料理研究家として活躍中。
