● 掲載 はまじのはじまり 浜島直子

古式製法
丸中醸造醤油
丸中醤油

刺身が大好きなので、おいしいしょうゆを常に探し求めてます。
最近加わったのが滋賀県産の長期熟成のしょうゆ。
まろやかで味が深くて、普通の刺身が高級な醤油に変身。