明けまして おめでとうございます。
昨年は 蔵元一同の念願である、丸中醤油の歴史に名を残す、大事業の蔵の耐震補強をいたしました。
おかげさまで12月27日
に 耐震補強工事が無事終了いたしました。
心配しておりました、蔵の菌は、元気です。しょうゆの諸味も元気に熟成しています。 これからも末永くお客様におしょうゆをお届けさせて頂く最高の礎ができました。 これもひとえに 私ども蔵元丸中醤油をご愛用して頂いております、お客さまのおかげでございます。 本当にありがとうございます。
今年は、お客様にとって、また私ども蔵元一同にとってさらなる飛躍の年に平成21年はなるように願っております。
『たとえ小さくとも醤油を育てる信念を曲げず、伝統の製法と蔵を守り、食卓の最高の脇役として お客様に感動をあたえ、世界でここにしかない醤油を育てていく、そんな醤油でありたい。』
今年も 丸中醤油をどうぞよろしくお願い申し上げます。
平成21年 元旦 丸中醤油株式会社 代表取締役 中居真和
