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2016/02/12

-400-  匿名希望

いつもおいしいお醤油をありがとうございます。職場で使っている
一般的な醤油を使うと、何だか味が変に感じます。いなりあげを作る
時、照り焼きにする時、丸中さんの醤油を入れた瞬間にふわっと広がる
あの香りが大好きです。今年もお世話になります。       

 

-339-  北海道 藤様

初めてくちにした時は衝撃だった。本当は醤油ってこんなに旨いものな
のか舌を疑った。すぐに頭をよぎったのは大量生産の現代は旨みや美味し
さを失ってしまったのでは、江戸や明治時代の人々は普通にこの様な旨い
醤油を食していたのだろうと想像した。伝統を200年以上も守り通している
貴社の努力に感心しています。
私が子供の頃は醤油は木樽詰めだった、小さな木樽詰め商品を再開発
してはいかがでしょう。
最後になりましたが丸中醤油さんの更なる発展と継続を祈っております。

北海道 藤様

-338-  大阪府 前田様

丸中醤油は一番おいしいと思っています。

-337-  東京都 石田様

先日の放送をみて、一滴のティスティングがとても印象的
でした。私も丸中醤油さんのお醤油を一滴味わってみたい。
そんな思いで今回注文致しました。
届いてからは、毎日食卓に丸中さんのお醤油があがります。
このお醤油が我が家に来てから一番変わったことは、玉子
かけ御飯を毎日のように食べることです。
美味しい醤油で笑みのこぼれる毎日です。

東京都 石田様

2016/02/11

-336-  神奈川県 安東様

テレビ番組「夢の扉」で見て、丸中醤油様を知りました。
伝統の技術によるご苦労とがんばりに敬服し、初めて送付を依頼します。
これからもがんばってください      

-335-  福島県 鈴木様

歴史ある製造法、お姉さまの行動力。素晴らしいです。
もっと世界で認められますように

2016/02/10

-334-  神奈川県 鈴木様

昔から母が、調味料だけは良い物を使いなさい。特に
おしょう油は直接口に入れることが多いので安い物はダメだと
言っていました。丸大豆しょうゆよりいい物があるのを昨年あたり
から知り、スーパーで色々試していました。
でもテレビで丸中さんを見た時に「これだ!」と思い
さっそく申込みさせて頂きました。昔ながらの作り方を守って
いらっしゃることが素晴らしいです。丸中さんの「こだわり」に
ほれ込みました。これからもよろしくお願い致します。
facebookでもアップさせて頂きましたヨ(*^^)v

神奈川県 鈴木様

-333-  山口県 匿名希望

丸中醤油さま

TV番組を見て注文してみましたが、期待以上に
美味しいので驚きました。
「味」というより「味わい」が奥深く、小皿に残った分
も洗い流さず、焼きのりなどに付けて食べています。

お客様の声 山口県 匿名希望

-332-  東京都 百瀬様

ずっと前から愛用しているお醤油が、江戸時代から伝わる伝統製法
であることに日本人としてとても誇りに思います。
いつも江戸時代は、どのような本物の味わいをしていたのだろうと
思っていたので、タイムスリップした感じになります。世界最高峰の
日本の技術の高さを感じます。 作り手の愛情や気概があってこそだと
思います。

丸中醤油のテレビ番組も観ました。とても感動的でした。
これからの100年そして200年に向けて頑張ってほしいと思います。
私達ファンもサポートさせて頂ければと思っております。

2016/02/03

-331-  大阪府 清水 様


「夢の扉」を拝見し、同じ関西で、頑張っておられるお姿に感銘を受け、
一度味わってみたいと思いました。これからも「世界進出」頑張って下さい!

2016/01/28

-330-  福岡県 藤崎様

テレビで放送されたものも観ましたよ。つくり手のご苦労や志が見て取れて、
とてもよい番組だったと思います。

気がついている人たちはもう調味料にとても気を使っていると思います。
ただ主流はまだまだスーパーに並んでいる安いものをそのまま気分や広告に
従って選んでいる流れですが、それでも確実に変わってきていると思います。
福岡ではマクドナルドが都市中心部で閉店しましたし、食への関心と正しい
知識への欲求は必ず高まっていくと思っています。

友人たちが色々なお醤油を勧めてくれるのですが、今のところ丸中醤油さんに
勝つものには出会っていません。笑(それぞれ良いお醤油やお味噌を作られて
いる蔵元さんはまだたくさんあるのですけどね。好みの問題もあります。)
丸中醤油さんに出会わせてくれたマクロビ教室「五福」の青木先生に感謝する
と共に、微力ながら購入し続けることで丸中醤油さんをサポートしていきたいと思います。

丸中醤油さんのお醤油を使い出してから市販のドレッシングなどは使わなく
なりました。オーガニックのオリーブオイルやごま油とお醤油だけでお野菜が
とってもおいしく頂けます。
スーパーの食品や調味料を安心して購入できないこの時代に丸中醤油さんの
ような昔からの製法を続けていらっしゃるメーカーさんは貴重です。
どうぞこれからも末永くよろしくお願いします。

-329-  匿名希望

とても美味しいお醤油ですね!
最初に香りの良さに驚きました。
そして、上品な色味とまろやかな味わいで、いつものお料理の味が
ワンランクアップした事に、また驚きました。嬉しいです。
家族・・特に夫のお気に入りのお醤油になりました。
 
 

2016/01/25

-328-  お手紙を下さった八十四才のお客様へ

お手紙を下さった八十四才のお客様へ

はじめまして
この度は、テレビ放送早々にこのようなお手紙を頂戴しました事、
心よりお礼を申し上げます。大変嬉しくありがたく拝読させて頂き
ました。是非お返事をお届けしたいと思いましたが、ご連絡先が
一切書かれていないことに気づきました。きっとお気遣いは無用と
いうメッセージが隠されているのだと思いましたが、何かお伝えせず
にはいられない思いがございまして、この「お客様の声」に無許可で
大変失礼かと思いましたが、掲載をさせて頂くことを決めました。
どうかお許し下さいませ。
八十四才のお客様のような、お一人お一人のお客様のお支えを頂き
まして、今現在もなんとか続けさせて頂いております。
長年のご愛顧に感謝するとともに、造り手にとりましては、このような
お話しをお聞きすると、励みになりもったいなくありがたい限りでございます。
この時代、後世にこの蔵と技と味を伝えていくのは、簡単ではないと
思っております。しかしながら、弊社社長中居真和も私くしも精進して
まいりますので、どうかこれからも丸中醤油をよろしくお願い申し上げ
ます。寒さ厳しき折、お身体にご自愛されまして、よろしければ暖かく
なりましたら蔵元をお訪ね下さいます事を願っております。
私くしもあなた様のお幸せを心よりお祈り申し上げます。
素敵な心温まるお手紙をありがとうございました。

                            丸中醤油 岡部敦子

S-お手紙1

 

S-お手紙2

 

S-お手紙3

 

2015/12/17

-327-  埼玉県 常光様

丸中醤油 さま

お世話になっております。

丁寧に作られたお醤油は体にも心にも気持ちまでも
優しくなれます。
これからも夫婦二人が豊かに生活できるよう丸中醤油
を愛用したいと思っています。

師走も半ばを迎えお忙しい日々をお過ごしの事と存じます。
皆さま、くれぐれもご自愛ください。

2015/09/28

-326-  匿名希望

両親にプレゼントしたところ、二人ともこの醤油にはまり(^^)
今では、オクラにおかかをのせ、こちらのお醤油で頂くのが定番化しています。
いつも美味しいお醤油をありがとうございます 。

2015/09/11

-325-  匿名希望

本当にすばらしい醤油ですね。
はじめて、醤油のすばらしさを知りました。
家内共々本当に使うたびに感動しています。

通常の醤油は、醤油をつけました、という味になるのですが、
貴社のものは、素材や出汁の味を、挽き立て、風味を豊かにします。
醤油の香りが全面にでる通常のものと異なり、全体に調和をもたらし、
味と香りがふわーっと口の中に広がる感じは、言葉で表現することは、
とても難しいです。・・・まさに「美味い」です。

-324-  東京 石原様

お友達から丸中醤油を頂きました。

今まで使っていたものと風味が違う、仕上がりが違う。

こんなに違うものなんですね。丸中醤油さんだけは別格です。

本当に美味しいです。満足です。

2015/08/20

-323-  匿名希望

いつもありがとうございます、
子供もこちらの醤油でないと味が違うって言っております。
お刺身をいただく時に確かに違いがある気がしてます。
 

-322-  匿名希望

噂のとおり、とても美味しいお醤油でした。
きりっとしていて優しくてなんとも深いのです。
煮物もお醤油だけでお料理の味が違うということを初めて
知りました。素晴らしいです。
丸中醤油さんと出会えて本当に良かったです。

2015/07/28

-321-  匿名希望

無事商品を受け取りました。
御社の柚子ぽんず、何にでも合うので、とても重宝させて頂いております。
お刺身はもとより、サラダ、焼き茄子など、ありとあらゆるおかずにたらして、
楽しんでおります。
また注文をさせて頂く機会には、どうぞよろしくお願いします。
この度も誠にありがとうございました。

2015/07/17

-320-  岐阜県 高橋様

美味しいお醤油でした! リピさせてもらいます^o^
 
母の日に息子からプレゼントしてもらいました。
前からお醤油にこだわっていましたが、
丸中醤油を煮物、和え物に使ってみて、火を入れてもコクがあり
味わい深くお料理の腕が上がったかのように美味しくなりました。
気がつけば他のお醤油を使わなくなりなくなってしまったので、
今度は自分で購入することにしました。
美味しいお醤油これからも頑張ってつくって欲しいです❤
 

2015/07/02

-319-  奈良県 森田様

2年も保存出来るのですね。
私はいつも開封後冷蔵庫の中にいれておりますが、
一升瓶はさすがに入らず、立方体の一升瓶ケースが欲しい?と
いいつつ小分けにさせていただいております。
 
本日ご出荷いただけるということですので、今回はこのままいただき、
次回まとめて注文させていただきます。
 
昨日甘辛唐揚げに使わせていただきました。
手羽元に切れ目を入れて小麦粉をまぶし10分《5本を4分低温揚げ、
次の5本×3ののち中温6分》揚げたあとにしょうゆとみりんを
3対2で軽く煮切った者熱々につけてとりだし、ゴマをまぶします。
唐揚げのように下準備もいらないので特売を買ってきて
《昨日は半額?でした》すぐにできます。
 
残ったのは
ナスにかたくりを薄くまぶして焼いたものに絡めて温泉卵丼
など使えます。私はもったいないので、冷凍保存して使い切ってます。
《凍りませんが脂をとりのぞけます・・・》
 
家族も美味しいと申してましたし、本日の息子のお弁当おかずにもなりました。
いつも本当にありがとうございます。
携帯から乱文ですがどうぞよろしくお願いします。

-318-  匿名希望

先日、法事用に利用させていただいた際に、皆さんから本当に美味しいと言っていただき、
姉本人もぜひ使ってみたいとのことで今回注文しました。

-317-  奈良県 森田様

いつも大変お世話になっております。 バタバタしておりましたら、
お醤油が最後になってしまいました。
他の調味料は時々変えてみるのですが、お醤油は丸中醤油さんが一番で、
中々浮気ができません。どうぞよろしくお願い致します。

2015/07/01

-316-  匿名希望

おいしくて安心なお醤油を毎日使うことが出来てしあわせです! 
結婚した娘にも持たせています。寒さが厳しいので、みなさまお体を大切に!
 

2015/06/23

-315-  東京都 柴田様

丸中醤油さんこんにちは。いつも愛用させて頂いております。
最初は、お友達からのプレゼントで丸中醤油さんを知りました。
それまでそんなに醤油にこだわりをもっていなかった私は、
シンプルに使う度に美味しいことに気づき、手放せなくなりました。
使う量は知れていますがこれからもよろしくお願いします。

2015/06/18

-314-  大阪市 高橋様

前回もとても美味しかったです。お昆布やお豆を炊くと香りがよく
普通の醤油に戻れなくなりました(笑)

2015/05/27

-313-  東京都 齋藤様

おいしいお醤油をありがとうございます。
料理下手な私の作るものも、このお醤油のおかげでかなりおいしくなったと
思います。
家族もとくにお刺身は絶対にこのお醤油にしてと言っております。
 

2015/05/18

-312-  イタリアローマ ヒサタニ ミカ様

私はイタリアに住んでいるのですが、ローマの自宅では丸中醤油を使っています。
丸中醤油のおいしさをそのまま味わいたいので、炊きたてのご飯にたらしていただいています。
それだけで贅沢なご馳走になります。イタリアの職人が造った最高級のバルサミコ酢のように、
この醤油には1滴1滴の中に素晴らしい香りと後味の広がりが詰まっています。
イタリアに長く暮らしていますが、丸中醤油はそんな私に日本の食の豊かさを確認させてくれる
大切な存在です。

                                              フードコーディネーター(ソムリエ)  ヒサタニ ミカ

ヒサタニ ミカ
サントリーグループワイン輸入商社のイタリア駐在員事務所マネージャーを経て、
ワインや食材輸入業者のコンサルタント、イタリア飲食店日本開業プロジェク トの
コーディネーターを行う。 またイタリア食事情を雑誌やWEBマガジンに提供、
年中イタリア全国に広がる生産者や食に携わるイべントを巡る。イタリアでのワイン
コンクールの審査員も 務め、最近では日本酒やお 茶、懐石料理のイべントセミナー
を開催、日本の食をイタリアにプレゼンテーションする仕事も展開。
AISイタリアソムリエ協会(正規コース)ソムリエ。 ラッツィオ州公認ソムリエ。

 

2015/04/24

-311-  栃木県 関口様

いつも大変お世話になります。
我が家になくてはならないNo.1調味料!
素材の味を活かし、さらにに引き立ててくれるのは、丸中醤油だけです。
毎回変わらぬ美味しさを届けていただき、本当にありがとうございます。

 

-310-  埼玉県 匿名希望

いつもおいしく頂いております。ほかのお醤油には戻れません
今後ともよろしくお願い致します。

2015/03/31

-309-  福岡県  山本様

こちらの醤油を姉から教えてもらい、以後、ずっと愛用しています。
美味しい醤油をありがとうございます。醤油づくり、大変な手間ひまがかかるでしょうが、
これからも愛用させていただきたいと思いますので、どうぞ宜しくお願いいたします。

-308-  愛知県 匿名希望

御世話になっております。 以前NZへお醤油を届けていただいていました。
この度、帰国となりましてまた新たに丸中さんのお醤油を買わせていただきたく
注文させていただきました。 駐在中、たくさん送っていたただいた貴重な
お醤油のおかげで、和食も手作りのお寿司も本当に美味しくいただけました。
基本の調味料の大事さをまた深く理解した3年間でした。
ちょうど先日最後の1本を使い切り、大事に大事に使っていたお醤油が無くなったことを
寂しく思うとともに、ありがたかったなと感謝しておりました。
住所が愛知へと変更になりますので、これからも何卒よろしくお願いいたします。
 

-307-  神奈川県 匿名希望

 丸中醤油さんを使わせて頂いたのは、二十歳の息子が年少の時ですから
かれこれ15年になりますでしょうか。友人のお宅で食事を頂いた時に
丸中醤油って知っている?すごく美味しくて安全な醤油だと分けて頂き
ました。丸中醤油を使い始めて、驚いたことに息子が丸中醤油を舐めた
がる事。他の醤油に戻したら、とたんに料理の腕が落ちたようになんだか
味が決まらないこと。そんなことでずっと愛用させていただいております。
伝統製法を続けることは大変な事と思いますが、どうかこれからも
宜しくお願いいたします。

2015/02/24

-306-  高知県 今井様

お世話になっております。
昨日、お品が届きました。
まことに ありがとうございました。
おかげさまで お料理がおいしく仕上がります。
香りとうまみが ほんとうにうれしいです。
またのご縁の折にも どうぞよろしくお願い申し上げます。

2015/02/14

-305-  京都府 秦様

いつも大変お世話になっております。
インターネット上でたまたま検索してホームページを拝見した
のがきっかけで購入させていただきました。

初めての注文で醤油を口にした時に「いい香りがする。
醤油がこんなにもおいしいなんて。」と
家族皆で感激した事を今でも鮮明に覚えています。

諸事情がありしばらくの間、スーパーで一般的な醤油を使用して
いましたが、
やはり丸中醤油の美味しさを知ってしまっているからか、
市販の醤油は物足りなく人工的な味に感じてしまいます。

また利用させていただきますので、よろしくお願いします。

2015/02/06

-304-  東京都 石垣様

私の周囲には、食について深い関心を持ち、食や生活環境の改善を
される方が多いのですが、そうした方には貴社のお醤油をおすすめ
させていただいています。

機会がある方には、実際にお醤油をなめていただいたり、お料理を
した形で食べてみていただいていますが、その結果、貴社の醤油を
愛用される方が周囲に増えてきました。

勿論、我が家でも実践しています。
実践の簡単な内容は、以下の投稿などをご覧ください。

▼ facebook に投稿した記事の例

※こちらは私の会社のFBページに投稿したものですので、FBに登録
 されていなくても読むことができます。
   https://www.facebook.com/notes/564411420270168/

個人でFBをお使いであれば、私の個人ページをご覧になることが出
来ると思います。

▼過去投稿のノート一覧
https://www.facebook.com/notes/%E7%9F%B3%E5%9E%A3-%E7%A8%94/%E9%81%8E%E5%8E%
BB%E6%8A%95%E7%A8%BF%E3%81%AE%E3%83%8E%E3%83%BC%E3%83%88%E4%B8%80%E8%A6%A7/6
65536596867001

  https://www.facebook.com/minoru.ishigaki/notes

ご参考まで。

ぜひ、この素晴らしい商品を未来に残していってください。
いつも応援しています。
益々の貴社のご発展を祈っています。

-303-  東京都 石垣様

いつも愛用させていただいています。
現在の素晴らしい品質を維持し、決して妥協することなく、
将来に繋げていってください。応援しています。

-302-  神奈川県 井上様

丸中様、
夫が蕎麦のつゆを返しから作っております。
神奈川の有馬の発酵食品の店で買った御社の醤油で返しを作り
蕎麦つゆを作ったところ、大好評でした。
お醤油を買ったお店が移転し手に入らなくなったので
ネットで調べ、HPに行くことができました。
お醤油、楽しみに待っております。

2015/02/05

-301-  愛知県 奥村様

こちらの醤油は本当に美味しくてやめられませんよ。
塩辛くなくて深い味わいがあって、料理が得意じゃないのに
煮物が美味しく出来上がります。無くなったら困ってしまいます。
これからもずっとずっとこのまま作り続けてくださいね!

本当に家族の健康を守る母として、感謝の気持ちで頂いています。
これからもよろしくお願いします。

ありがとうございました。

-300-  愛知県 奥村様

いつも美味しく頂いていおります。感謝感謝です。ありがとうございます。

2015/02/02

-299-  千葉県在住 37歳 男性(ご返信)

ご担当者 様

わざわざご連絡をいただき、有難うございます。

私の拙い文章が、御社製品の良さを広める一助になれば幸いです。
新規顧客の開拓になればと思いますので、
より具体的に、【37歳・千葉県在住・男性】と表記して頂けませんか?
また、個人的に御社の醤油は
小さなお子様がいらっしゃるご家庭には、特にオススメだと思います。
手が込んだ料理ではなくとも、シンプルな料理であればあるほど、
本物の調味料の味が活きます。食育の観点から、オススメします!
料理に込めた愛情は、愛する人に必ず伝わります!

市場価格よりも高めのこだわった調味料・食材は
ギフト需要が高いと思います。
人生経験豊富なおじいちゃん・おばあちゃんから、かわいい孫へ
伝統製法にこだわった醤油を通じて、
『正しい日本の文化を伝える』『食の大切さを伝える』
ための最適のプレゼントだと思います。
プロモーションとしても面白いのではないでしょうか?

本当に美味しい醤油を有難うございます!
私も友人・知人にドンドン広めます!
御社の益々のご繁栄を心よりお祈りしています。
今後とも、宜しくお願い致します。

-298-  千葉県在住 37歳 男性

年末におせちを作るため購入させて頂きました。
本当に美味しいお醤油で、料理の腕が上がったのではと
勘違いしてしまいそうです。あまりに美味しくて知り合いに
配ったりしていたら、あっという間に無くなってしましました。
再度、注文をさせて頂きます。届くのを楽しみにしています。
これからも美味しいお醤油作り続けて下さい。
微力ながら、応援しています!

-297-  東京都 和泉様

知り合いから丸中醤油を頂戴し、年末からようやく使わせて
もらっています。本当に美味しいです。
色は薄めだから少し少なめに使うのがコツと聞いていましたが、
そのまま野菜にかけるだけでも味が違うことが分かってきました。
最近は、てんぷらを丸中醤油で食べることに家族ではまっています。
だしつゆよりや塩だけよりも素材の味が引き立ち、大満足です。

-296-  匿名希望

いつも美味しく頂いております。有難うございます。

2015/01/09

-295-  千葉県 齋藤様

いつも大変美味しい 素晴らしいお醤油をありがとうございます。
感謝しています。
消費者に本物の日本の食や自然栽培のようなエネルギーある作物
があるということを伝え続けています。マルナカ醤油さんを紹介
するとみんな口を揃えてだしがないのになぜこんなに美味しいの
かと聞かれます。
勝手に宣伝させてもらっちゃってすみません。

-294-  愛知県 岡田様

友人から2年前のお中元に頂いて、それから愛用させて
頂いております。
丸中醤油はとにかく全てのお料理が美味しくなります。
そして料理の味付けがとてもシンプルになりました。
もう以前の醤油に戻ることは一切考えられません。
いつもありがとうございます。

2014/12/28

-293-  愛知県 横溝様

いつも美味しい醤油をありがとうございます。
もう何年も丸中醤油を使わせていただいておりますので、
醤油といえばこちらの味になっております。

外食先の卓上調味料や業務用ミニパック醤油を
いただく機会がありますと、丸中醤油のきちんとしたお味を
改めて実感いたします。

これから益々寒さが厳しい季節になってまいりますが、
蔵元の皆様もどうぞご自愛くださいませ。
 

-292-  匿名希望

「こんにちは。先日はお醤油届きました。ありがとうございました。
そうそう、こちらで美味しいと評判のお蕎麦屋さんがあるのですが、よく調べるとそこで使っているお醤油が丸中醤油でした!その他の調味料や材料もきちんとしたものを使っていらっしゃるお店で、親を連れて食べに行く予定にしていたので期待大で伺ってきました。お蕎麦も新そばになり、お汁もそのままでもすっきりとした味で、蕎麦湯を入れるとまた引き立つ美味しさでした。
ホームページ立ち上げていらっしゃるので、ご覧になってはいかがでしょうか。
車家  八王子」で検索をかけると出てくると思います。古民家を移築した風情あるお蕎麦屋さんです。
 
それでは、素材と職人さんに感謝をしながらいただきます!」

-291-  匿名希望

いつもお世話になっております。おいしいお醤油のおかげで料理がとても楽です(笑)。
年末のおせち作りもこれであっという間ですね。今後ともよろしくお願いいたします。

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